Sessanta partecipanti, ai quali si sono aggiunte cinquanta porzioni di trippa da asporto: questi i numeri del pranzo “I sapori di una volta”, evento organizzato dal Gruppo trecatese “Amici 52” lo scorso 10 novembre nell’auditorium “Marica Invernizzi”.
Protagonista dell’iniziativa un ricco menù a base di piatti della tradizione gastronomica locale (antipasto piemontese, salame della duja, uova e bagnetto, trippa, gorgonzola, gelato, casansìch), ma, soprattutto, l’ambientazione e gli allestimenti di ispirazione contadina che gli “Amici 52” hanno predisposto per celebrare, con un pizzico di nostalgia, luoghi, usi e costumi tipici del passato e dell’identità propri della comunità trecatese.
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